Žitný chléb do domácí pekárny

Recept vhodný pro domácí pekárnu: Pečeme na program „Celozrnný“.

• Voda 190ml
• Jogurt 230g
• Sůl 1 celá a 1/2 čajové lžičky
• Třtinová panela 20g
• Olivový nebo slunečnicový olej 1 celá a 1/2 čajové lžičky
• Chlebová mouka (T55) 145g
• Žitná mouka 280g (Tip: pokud použijete mouku špaldovou celozrnnou, vytvoříte velmi jednoduše špaldový chléb)
• 1 sáček sušeného droždí
• Semínka dle chuti. Já nejraději používám kombinaci slunečnicových a lněných semínek.
• S láskou Tínka